金秋十月，芙蓉花開。2023年10月25日—27日，第十七屆中國蛋品科技大會暨2023（第六屆）國際蛋品科技研討會在四川成都舉行。神地集團首席科學家馬美湖擔任此次大會主席并作主題報告，神地集團總經理楊豐帆受邀出席活動并受聘為亞洲蛋品協會理事會副主席。

▲大會現場

本次大會由中國畜產品加工研究會、四川輕化工大學主辦，中國畜產品加工研究會蛋品加工專業委員會、四川輕化工大學生物工程學院等(deng)共同承辦。海內外院士(shi)、專家學者(zhe)、領軍企業(ye)高(gao)管500余人共聚(ju)一(yi)堂(tang)，圍(wei)繞(rao)禽蛋(dan)產(chan)業(ye)技(ji)術發展、產(chan)品國際貿易、科(ke)技(ji)合作等(deng)主題分享暢談(tan)。

▲大會現場

大會開幕式上，中國畜產品加工研究會常務副會長徐幸蓮致辭，她強調，要抓住新時代的機遇，推進蛋品行業的科技進步與產業發展。四川輕化工大學副校長羅惠波代表主辦方發表致辭，介紹了四川輕化工大學的發展史及對蛋品科技的發展未來作展望。中國畜產品加工研究會副會長兼蛋品加工專委會主任、中國蛋品科技大會主席馬美湖提出(chu)，科技工(gong)作(zuo)者應(ying)當為蛋品產業振興與發展經濟做出(chu)更大的(de)貢獻(xian)，希望本(ben)次大會能加(jia)強(qiang)蛋品科技工(gong)作(zuo)者間的(de)交流(liu)。

▲中國(guo)畜產品加工研究(jiu)會(hui)副會(hui)長兼蛋品加工專委會(hui)主任(ren)

中國蛋品科(ke)技大會主席馬美湖作(zuo)報告(gao)

蛋品科技大會主旨報告由四川輕化工大學生物工程學院院長、本次大會執行主席趙志峰主持，美國愛荷華州立大學動物科學系教授DONG UK Ahn，韓國江原大學生物科技與生物工程學院院長、教授Deog-Hwan Oh，華中農業大學教授馬美湖等國內外蛋(dan)品專(zhuan)家學者(zhe)、企業家作主題報(bao)告(gao)分享，內容涵蓋了《蛋(dan)清蛋(dan)白(bai)質(zhi)抗病毒(du)效應與機(ji)(ji)制的(de)研究(jiu)》《活(huo)齡母(mu)雞：益生(sheng)菌發(fa)酵(jiao)飼料對生(sheng)產、質(zhi)量和免疫力的(de)影響》《雞蛋(dan)生(sheng)物(wu)活(huo)性肽及其潛在(zai)應用(yong)和實用(yong)性》《蛋(dan)品雙(shuang)功能特性及全資源利(li)用(yong)》《蛋(dan)品全產業鏈(lian)加工技術創新(xin)(xin)及產業機(ji)(ji)遇》《川(chuan)味預制·高新(xin)(xin)制造》等多個方面。

▲大會現場

本次大會內容豐富，采用“主論壇+分論壇”形式，聚焦“蛋品產業發展及關鍵技術”“蛋品創新技術及應用”“‘新消費’下的蛋品資源與營養健康”“蛋品風味形成機制及檢驗檢測技術”等主題，關注學術交流、科技創新、科技賦能、企業發展、產業升級等行業重大問題。活動同期還舉辦了蛋品科技成果發布會，亞洲蛋品協會專場會議，2023蛋業博覽會等多個配套活動。大會嘉賓(bin)充(chong)分(fen)探討交流，分(fen)享(xiang)產業(ye)發展(zhan)經驗，總結蛋品(pin)行業(ye)科研發展(zhan)現狀和面臨的(de)機遇與挑戰；來自全國的(de)優秀蛋品(pin)企業(ye)進行產品(pin)展(zhan)示，對接洽談。

大會現場

在亞洲蛋品協會專題會議上，來自中國大陸、港澳臺地區、韓國、日本等亞洲國家的協會成員共同研討交流。回顧了協會歷次會議，闡述了協會工作貢獻，頒布了亞洲蛋品協會中重要職位的增選結果，神地集團總經理楊豐帆受聘為協會理事會副主席。

▲協會理(li)事會副主席(xi)聘書

中國蛋品科技大會是蛋品科技界的第一品牌，亞洲蛋品協會自2009年成立，首次會議在第八屆中國蛋品科技大會舉辦。歷年來，神地集團多次參會，公司在2021年獲評為亞洲蛋品協會副會長單位，EGGBIO蛋生元系列蛋源科技大健康產品也曾被多位與會專家學者重點推介。

▲EGGBIO蛋生元(yuan)系列大健康產品

19年專研一枚蛋，神地集團建立起雙院士專家企業工作站、國家蛋品加工技術研發專業中心等高水平科研平臺，以蛋品科技不斷挖掘蛋源豐富的營養功效價值內核，推動著傳統禽蛋產業轉型升級。已實現鮮雞蛋、蛋粉、蛋液、蛋殼、蛋膜的全產業鏈循環高值化利用，從傳統農業到現代農業再到生物農業，神地集團正朝著“引領中國蛋品高科技，發展百億大健康產業”的(de)新(xin)階段，新(xin)目標穩步邁(mai)進。

▲神地集團總部

共(gong)謀中(zhong)國(guo)蛋品科(ke)(ke)技(ji)新發(fa)(fa)展(zhan)，共(gong)植(zhi)中(zhong)國(guo)蛋品產業常(chang)青樹(shu)。作為農業產業化國(guo)家(jia)重(zhong)點龍頭企業、湖(hu)北(bei)省家(jia)禽業協會(hui)會(hui)長單位、亞洲蛋品協會(hui)副會(hui)長單位，在未來發(fa)(fa)展(zhan)中(zhong)，神地集團將繼(ji)續秉(bing)承“蛋源科(ke)(ke)技(ji)為健(jian)康護航”的(de)理(li)念與初心，篤行(xing)不怠，致力為蛋品行(xing)業的(de)高質(zhi)量(liang)發(fa)(fa)展(zhan)貢獻更大力量(liang)。