祝賀神地集團與華中農業大學共同制定的《禽蛋副產品綜合利用系列技術規程（蛋殼與殼膜）》擬列入2022年度第二批湖北省地方標準制訂項目名單

    2022年11月23日，由神地集團與華中農業大學共同擬制定的《禽蛋副產品綜合利用系列技術規程（蛋殼與殼膜）》獲得湖北省地方標準項目立項，這一標準的立項為我省禽蛋副產物蛋殼與殼膜的資源化開發利用提供了標準指導與實施規范，推動了我省農業副產物全產業鏈標準體系的完善，有利于實現湖北省優勢特色產業禽蛋產業廢棄物綜合利用，減少環境污染，提升禽蛋產業加工產值，從而推動鄉村農產品加工產業振興與轉型升級。

湖北神地農業科貿有限公司作為標準申報單位，同華中農業大學蛋品團隊通過十余年產學研合作，致力于推進我國禽蛋產業精深加工技術開發與加工副產物的綜合利用。自2008年合作以來，已共同承擔國家級、省部級的科技攻關與成果轉化項目達5項以上，相繼攻克蛋殼與蛋膜的綠色高值化加工技術難題，授權國家發明專利10項，開發新型蛋制品產品10種以上。《禽蛋副產品綜合利用系列技術規程（蛋殼與殼膜）》地方標準的立項進一步推進了神地集團與華中農業大學的校企合作科技成果轉化落地，并為推動我省乃至我國禽蛋加工產業的規范化發展作出貢獻。

我國蛋殼與殼膜資源利用率低，資源浪費與環境污染問題嚴重，亟待高值化資源利用轉化。湖北省作為禽蛋養殖大省，蛋雞養殖作為湖北省地方標志產業，蛋殼與殼膜資源豐富，具備高值利用與轉化優勢，具備極佳的經濟潛力。蛋殼含有高含量生物活性鈣，蛋殼膜富含膠原蛋白（高于畜禽骨、筋、腱等膠原蛋白含量）、透明質酸、硫酸軟骨素，蛋白質含量高達90%以上，利用蛋殼制備碳酸鈣，以及利用蛋膜開發膠原蛋白肽，可解決因工業化加工破殼產生的大量廢棄蛋殼和蛋膜，提高禽蛋養殖附加值，有助于農民增收，具備顯著的社會效益。

我國目前尚缺少規范化的國家或行業標準對其工藝和品質進行控制。禽蛋養殖作為湖北省地方標志性產業，規模大，量產集中，技術優勢明顯，因此，擬制定《禽蛋副產品綜合利用系列技術規程（蛋殼與殼膜）》的湖北省地方標準對我省禽蛋產業發展意義重大。